A cagaita (Eugenia dysenterica), também conhecida como cagaiteira, é uma árvore nativa do Cerrado brasileiro, pertencente à família Myrtaceae. Pode atingir cerca de 10 metros de altura, apresentando tronco tortuoso, casca espessa e copa bastante ramificada. É encontrada em diferentes formações do Cerrado, incluindo áreas de cerrado típico e cerradão.

Seus frutos são arredondados, de coloração verde a amarelo quando maduros, com polpa suculenta e sabor característico. São utilizados na alimentação e podem ser consumidos in natura ou transformados em sucos, doces, geleias, sorvetes e outras preparações.

A cagaiteira possui grande importância ecológica, alimentar e socioeconômica, sendo uma espécie nativa de uso múltiplo e contribuindo para a biodiversidade do Cerrado. Também apresenta importância para a fauna e para a valorização dos frutos nativos brasileiros.

Curiosidade: o nome popular “cagaita” está relacionado ao efeito que o consumo de muitos frutos maduros pode provocar no intestino. Por isso, a fruta é tradicionalmente consumida com moderação.