Como emoliente, é recomendada para o tratamento
das inflamações em geral.
A Basella rubra, conhecida popularmente como ber
talha-roxa, é uma trepadeira perene nativa da Ásia
tropical, com diversos usos na culinária e proprieda
des nutricionais interessantes.• Alimentação:
As folhas da bertalha-roxa são comestí
veis e podem ser consumidas cruas em
saladas ou cozidas como espinafre, refo
gadas, em sopas, cozidos e omeletes.
É uma planta rica em fibras, vitaminas
(como A e C) e minerais (como cálcio, fer
ro, fósforo e magnésio).
Os frutos roxos são utilizados como co
rante natural na culinária.
• Nutrição:
A bertalha-roxa é considerada uma Plan
ta Alimentícia Não Convencional (PANC)
e possui alto valor nutritivo.
É uma boa fonte de antioxidantes, que
combatem os radicais livres e protegem
as células do corpo contra danos.